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在苹果手机上发送短信后，无法直接知道对方是否已经查看了消息。不过，可以通过一些间接的方式来推测。
1、观察短信发送报告：如果对方使用了iPhone的短信功能，并且开启了发送报告，那么在短信发送出去后，会收到一条发送报告通知，告知短信已经成功发送并到达对方的设备，这并不能确认对方已经查看了消息。
2、观察对方反应：如果对方回复了消息，那么可以确认已经查看了之前发送的短信。
3、直接沟通询问：最直接的方式是直接询问对方是否已经收到并查看了短信。
这些方法都有局限性，无法百分之百确定对方是否已经查看短信，建议尊重对方的隐私和选择，不要过度追问或强迫对方回复消息。